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Nobile di Montepulciano 2001 DOCG

Nobile di Montepulciano 2001 DOCG

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€ 10,00

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Introduzione Veloce

"... vuole essere odorifero, polputo, non aggrestino, né carico di colore, et di vigna vecchia, ... sicché è un vino da Signori".

Così Sante Lancerio, bottigliere di Papa Paolo III Farnese, in poche righe elencava tutte le caratteristiche che rendono riconoscibile ed unico il Nobile di Montepulciano.

Riconoscibile perché bevendo questo vino si avverte subito il suo territorio di provenienza con le sue storie, la sua gente, i loro racconti; unico in quanto porta dentro di sé, nel suo colore rosso rubino tendente al granato con l'invecchiamento, nel suo profumo intenso - etereo, nella sua armonica struttura, nel suo sapore asciutto è equilibrato e persistente, un pezzo di vita di quel viticoltore, della sua famiglia.

Un vino capace di raccontare le vicende passate con la stessa parola che sia profezia di quelle future. Ecco perchè ogni bicchiere di Nobile porta dentro di sé la vita del suo territorio, l'anima della sua gente, di quei maledetti toscani!

E non si può che terminare con versi del Redi in "Bacco in Toscana" del 1689:

...Questo liquore che sdrucciola al cuore
... me ne trasecolo, me ne strabilio
e fatto astatico vo in visibilio
... Montepulciano d'ogni vino è re...

Nobile di Montepulciano DOCG 2001 - bottiglia bordolese da 750ml

Descrizione Prodotto

Vino Nobile di Montepulciano "Poggio Tocco" DOCG annata 2001, in bottiglia Bordolese da 750 ml.
Al fine di mantenere inalterate le propietà organolettiche, questo vino non è sottoposto ad alcun tipo di stabilizzazione e filtrazione, per cui l'eventuale presenza di sedimenti è da considerarsi come garanzia di genuinità.

Scheda tecnica

Annata	2001
Grado alcolico	13.5 %
Uvaggio	Prugnolo Gentile (95%), Canaiolo Nero e Colorino Toscano (5%)
Maturazione	In legno di rovere di Slavonia, con periodici travasi. Maturazione complessiva: 24 mesi.
Affinamento in bottiglia	Dai 9 agli 11 mesi.
Conservazione	Oltre 10 anni. Tenere le bottiglie sdraiate in un posto fresco e privo di luce.
Terreno	A medio impasto tendente all'argilloso, ad un altitudine media di circa 300 mt. slm.